再过几天就要迎来元宵佳节了,元宵在上海,将至解锁象征团圆的特色汤圆物业公司新闻网软糯汤圆,迎来了销售高峰。舌尖都有哪些口味?新滋哪些样式?一起去看看。
27日上午,元宵在上海市普陀区甘泉市集的将至解锁一家点心店里,员工们正忙着包汤圆。特色汤圆除了经典的舌尖芝麻、枣泥外,新滋物业公司新闻网店里还提供蟹粉、元宵鲜肉等特色产品。将至解锁一个个雪白圆润的特色汤圆汤圆码放得整整齐齐。店外,舌尖前来购买的新滋市民络绎不绝。

市民:喜欢肉汤圆,因为现在很多人吃芝麻汤圆都嫌太甜。

店铺工作人员 夏应红:元宵节马上就到了,汤圆销量会比以前翻倍,预计正月十四、十五的销量是最高的,一天可以卖4000到5000个,鲜肉跟芝麻卖得最多最好。

除了购买现包汤圆,还有不少人选择店内品尝。在这家百年老字号汤圆店里,不少食客面前的小碗里,都搭配着一咸一甜两种汤圆。

市民:又香又糯,吃了很舒服,很好吃,要过元宵节了,给我父母买一点,自己也吃一点。

某汤圆店点心技师 蔡立虎:第一天把米淘好、浸好,第二天磨,磨好了我们再用,馅料都是自己做的,现在一天能卖2000多个汤圆,元宵节那天会卖得更多,大概会卖5000个。
汤圆花样上新
食用汤圆要适量
汤圆虽好吃,但营养专家提醒,吃的时候,可别贪多过量。
记者在线下商超看到,冷柜里摆满了各式汤圆。除了黑芝麻、花生等经典口味,榴莲、荔枝红茶、羽衣甘蓝等新品纷纷上架。柿柿如意、金元宝、卡通造型等汤圆,颜值与寓意兼备。

在线上平台,零添加蔗糖、低升糖指数、茶饮风味等汤圆受到欢迎,奶皮子、咖啡、白芸豆等特色口味,打破传统边界,给消费者更多选择。
营养科专家提示,汤圆由糯米皮加高糖高脂馅料制成,热量高、升糖快、不易消化,特殊人群食用要格外注意。

东南大学附属中大医院临床营养科主任 金晖:从营养的角度来说,每颗常规带馅汤圆的热量约为50至80大卡,血脂、血糖较高人群,或者是肥胖人群、老年人,或者本身存在食管反流问题的人群,要控制汤圆的摄入量,大家尽量去选择热量相对偏低的,或者碳水化合物相对偏少的汤圆,注意控制摄入量,同时把它算成你主食当中的一部分,建议大家把汤圆放在下午茶相对会更好。
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